Het concept B&B is ondertussen genoegzaam bekend. Wie zélf nog nooit een dagje (of langer) in een ‘bed & breakfast’ heeft verbleven, zal dit soort accommodaties wellicht kennen van tv of andere media. Wie zélf al eens naar een B&B is getrokken, kan rekenen op een ervaring die kan variëren van ‘erbarmelijk’ tot ‘subliem’ – net zoals dat in een hotel kan, natuurlijk. Alleen biedt het aantal sterren dat een hotel heeft toebedeeld gekregen doorgaans wel een indicatie, terwijl er